Sương Lạnh: Sự chuyển mùa se lạnh của mùa thu

So với thuật ngữ mặt trời trước đó của White Dew, nhiệt độ trong Cold Dew thấp hơn đáng kể ở hầu hết các vùng của Trung Quốc. Sương nhiều hơn và có cảm giác lạnh hơn, lượng mưa giảm dần. Đây là thời điểm quan trọng khi cây trồng vụ thu đạt độ chín. Sau Cold Dew, ảnh hưởng của khối không khí lạnh từ phía Bắc trở nên rõ rệt hơn. Các vùng phía Nam của Trung Quốc trải qua mùa thu dần dần đậm hơn, đặc trưng bởi gió mát, không khí trong lành và ít mưa hơn, trong khi các vùng phía Bắc, đặc biệt là vùng Đông Bắc và Tây Bắc bắt đầu có cảnh cuối thu hoặc thậm chí đầu đông. Thời kỳ này cũng đánh dấu sự bắt đầu của thời tiết sương mù ở nhiều khu vực.

Một số phong tục truyền thống gắn liền với thời kỳ Sương Lạnh:

· Thưởng thức hoa cúc: Đây là mùa cao điểm để thưởng thức hoa cúc trên cả nước. Người Trung Quốc đã trân trọng loài hoa này từ xa xưa vì sự kiên cường và màu sắc rực rỡ của chúng. Ngoài việc chiêm ngưỡng những bông hoa nở rộ, mọi người còn uống rượu hoa cúc, loại rượu truyền thống được cho là có lợi cho sức khỏe.

· Leo cao & Ngắm lá mùa thu: Thời tiết mùa thu trong trẻo và không khí trong lành khiến Cold Dew trở thành thời điểm tuyệt vời để đi bộ đường dài. Đây cũng là khoảng thời gian phổ biến để ngắm những chiếc lá mùa thu đỏ rực tuyệt đẹp, vì nhiệt độ lạnh hơn sau Sương Lạnh giúp tăng cường màu đỏ của lá phong.

· Ăn thực phẩm theo mùa:

· Cua: Đây là thời điểm lý tưởng để thưởng thức cua cái vì chúng đầy đặn và đầy trứng trong mùa này.

· Lựu: Lựu chín xung quanh Cold Dew và từ lâu đã được đánh giá cao về vẻ đẹp, hương vị và lợi ích sức khỏe.

· Táo gai: Có câu nói: “Mùa sương lạnh đã đến lúc thu hoạch táo gai”. Chiết xuất quả táo gai từ lâu đã được sử dụng trong y học thảo dược.

· Câu cá ở vùng nước nông: Người ta thường nói “câu cá ở vùng nước nông vào mùa thu thì có lý”. Khi nhiệt độ giảm nhanh trong Sương Lạnh, cá có xu hướng bơi đến vùng nước nông nơi có nhiệt độ tương đối cao hơn.

Một lễ hội quan trọng gắn liền với Sương Lạnh là Lễ Song Cửu (Lễ Trùng Dương), rơi vào ngày 9 tháng 9 âm lịch. Mọi người ăn mừng bằng cách đi tham quan, leo núi, khiêng cây dương đào và ăn những chiếc bánh đặc biệt. Số chín được coi là số dương (tích cực) trong văn hóa Trung Quốc, vì vậy “Số chín kép” tượng trưng cho sự trường thọ và cuộc sống khỏe mạnh. Aptly, lễ hội theo truyền thống là một ngày lễ dành cho người già.